Le vendredi 16 octobre
Soirée coquillages et crustacés
Au restaurant éphémère à Hogne
Réservation souhaitée pour le 14 octobre
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Tequila
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Triple sec
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jus de citron vert
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Sirop de sucre de canne
0.25L/pers.
Menu Homard
La classique Bisque
½ Homard belle vue
½ Homard à l’armoricaine
Pavlova aux fruits de saison
et caramel au beurre salé
79€/pers.
Box plats
Plateau de coquillages
et crustacés
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2 huîtres de Belon
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2 huîtres Gillardeau
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½ homard Bellevue
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2 langoustines
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Crevettes grises
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Crevettes bouquet
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Bulots
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Bigorneaux
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Couteaux
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Coques
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Palourdes
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Condiments d’usage :)
Le plateau 65€/pers.
Avec ½ tourteau 75€/pers.
